La tarte au maroilles
Print recipe| Nombre de personnes | 3-4 |
| Temps de préparation | 20 minutes |
| Temps de cuisson | 35 minutes |
| Temps total | 55 minutes |
| Type de plat | Entrée, Plat principal |
| Divers | Servir chaud |
| Région | Nord |
Slightly crunchy on the outside at the top and soft in the middle.
Ingrédients
- 5 Poireaux de bonne taille
- 200g de Maroilles
- 1 Pâte brisée
- 10g Beurre
- Sel
- Poivre
- 2 Cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
Recette
| Etape 1. | |
| Emincez les poireaux en fines rondelles. Coupez le maroilles en fines tranches dans le sens de la longueur. Dans une casserole, faites fondre la motié du beurre à feux doux puis versez les poireaux. Couvrez et laissez cuire 10 minutes en remuant. | |
| Etape 2. | |
| Une fois que les poireaux sont cuits, incorporez la crème fraiche, salez et poivrez. | |
| Etape 3. | |
| Etalez la pâte dans un plat à tarte que vous aurez beurré. Piquez la pâte puis versez-y les poireaux. Répartissez les morceaux de maroilles. | |
| Etape 4. | |
| Placez au four (thermostat 6 – 180°) préalablement chauffé pendant 25 minutes | |
Note
Dégustez avec une bonne bière...