Le welsh
Print recipe| Nombre de personnes | 4 |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 10 minutes |
| Temps total | 20 minutes |
| Type de plat | Entrée |
| Région | Nord |
Ingrédients
- 400g de cheddar
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de pain de campagne ou de mie
- 4 oeufs
- 25 cl de bière
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- Sel
- Poivre
Recette
| Etape 1. | |
| Faites fondre le cheddar avec 4 cuillères à soupe de bière et la moutarde dans une casserole. Après obtentions d’une pâte bien lisse. Assaisonner de sel et poivre. | |
| Etape 2. | |
| Verser le reste de bière dans une assiette creuse afin d’inbiber les tranches de pain de campagne. Déposer vos tranches dans des ramequins. Déposer une tranche de jambon au dessus de chaque pain, puis napper chaque ramequin avec la crème de cheddar qui recouvrera la tranche de jambon. Ajouter un oeuf sur chaque ramequin. | |
| Etape 3. | |
| Cuisson de 10 minutes au four (thermostat 6 – 180°) préalablement chauffé. | |
Note
Dégustez avec une bonne bière…
Super !
Recette faite et régal pour tout le monde