La tarte au sucre
Print recipe| Nombre de personnes | 4 |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 25 minutes |
| Temps total | 35 minutes |
| Type de plat | Dessert |
| Divers | Servir froid |
Ingrédients
- 250g de farine
- 80g de beurre
- 50g de sucre
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure du boulanger
- 125g de cassonade
Recette
| Etape 1. | |
| Mettre le lait dans une casserole et faire tiédir. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et le sachet de levure. Bien délayer. Mettre la farine dans un saladier et faire un puit , Ajouter le restant de sucre, un oeuf, une pincée de sel, le beurre que vous aurez préalablement ramolli. Bien pétrir cette pâte et y ajouter le lait et la levure. Faire une boule de cette pâte qui doit rester reposer une 1h30 dans un endroit tiède. | |
| Etape 2. | |
| Etaler la pâte sur le plan de travail et disposer la au fond d'un moule à tarte que vous aurez préalablement beurré et laisser lever encore une heure. Piquer la pâte avec une fourchette, répartir la cassonade ou du sucre dessus et verser votre préparation. Disposer des noisettes de beurre sur le dessus. | |
| Etape 3. | |
| Mettre au four 20 à 30 minutes au four th 3-4, 170 ° | |
Note
A déguster sans modération au gouter ou en dessert.